Atlante dell’Alimentazione e della Gastronomia

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I. Risorse, scambi, consumi; II. Cucine, pasti, convivialità

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4° mezza pelle bianca edit. tit. oro ai dorsi, sovrac. trasparente in acetato, volumi 2, pp. compl. 880. Centinaia di illustr. a colori e in nero. Ottimo esempl.

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